Vázané

Ručně vázané čajové lístky z čínských provincií se vyrábí z výběrových čajových lístků. Pečlivě vytříděné dle velikosti, aby je zručné ruce mohly seskupit a svázat do závitků ze kterých pak při použití vzniká úchvátný květ (lílie, jasmínu, či jiných poupat). Právě díky tomuto efektu dostaly název kvetoucí. Jelikož se jedná o lístky čaje zeleného a bílého, je třeba dbát na správnou přípravu, a to nezalévat vodou teplejší než 90°C. Po zalití se postupně začne otevírat a tvarovat do podoby květiny. Tento proces trvá okolo 3-10 minut a to podle druhu zvoleného čaje. Během této doby se také čaj louhuje a poté je možno ho ihned popíjet. Tyto čaje jsou vícenálevové. Důraz je kladen hlavně na vizuální efekt. Stačí jen zalít horkou vodou a sledovat, jak se kuličky čaje mění v okouzlující květ a pak pokračovat v příjemné atmosféře při pití lahodného kvetoucího čaje.